讓米菲烘焙 陪您和小孩一起創造 最珍貴的童年回憶 Bursire x 米菲烘焙 米菲烘焙創造最珍貴的回憶全品項優惠中 立即選購 米菲烘焙陪您渡過每個重要時刻 米菲烘焙為你和家人獻上最真摯的手作翻糖蛋糕,在家也能輕鬆創造難忘美好的回憶! 點進來逛18種精選翻糖蛋糕 上一篇 下一篇 -米菲烘焙 媒體報導- -媒體報導- 專業手作堅持 米菲烘焙的師傅用心手作,利用精選食材,以及精心打造出的獨家烘焙配方,陪伴你生活中每一個重要時刻。 新鮮天然食材製作 皆是下單後才製作,天然有機的食材加上獨家烘焙配方,只為做出最美味又健康的翻糖蛋糕 輕鬆擁有難忘美好回憶 獨一無二的特製翻糖蛋糕,輕鬆和全家人、愛人一起度過最美好的時光,創造最難忘的回憶 -特色翻糖蛋糕介紹- 花漾蛋糕-真摯寵愛 最受歡迎的經典翻糖款式! 送給最愛的媽媽、家人 送給另一伴一份最好的驚喜都非常適合 典雅清新的風格 送禮自用兩相宜 立即選購 心愛寶貝蛋糕-甜密歷程 小孩的成長歷程總是珍貴又特別 可愛的芭蕾舞小女孩生日蛋糕 不僅寶貝看了開心不已 也能和全家人一同歡慶這份甜蜜的成長歷程 立即選購 紀念日蛋糕-珍藏摯愛 將最愛的另一半、家人的照片 想和他/她/他們說的話 在精緻翻糖日記上細數著 還要再一起創造更多難忘的回憶 立即選購 立即選購 立即選購 常見問題 蛋奶素可以食用嗎? 米菲烘焙的產品全都是蛋奶素可以食用的,除了部分產品有添加微量的蘭姆酒(巧克力磅蛋糕、戚風蛋糕夾餡)增添風味,對於有宗教信仰或給小朋友吃有此疑慮可於訂購前與我們溝通。 翻糖蛋糕是什麼?翻糖蛋糕會很甜嗎? 翻糖蛋糕源自於歐美,常用於婚禮或紀念日,翻糖(Fondant)口感類似牛奶糖,有較高的延展性,因此能製作出許多漂亮、精緻的立體造型,而蛋糕體為口感較為紮實的磅蛋糕,有別於海綿蛋糕與戚風蛋糕的鬆軟,因為翻糖蛋糕要用紮實的蛋糕體才能支撐上面的糖偶。由於翻糖是純糖製作,加上翻糖與蛋糕體間會抹一層奶油糖霜做為接著,因此怕太甜的朋友可將翻糖與蛋糕分開食用。 翻糖蛋糕可以放多久?糖偶可以保存嗎? 翻糖蛋糕是屬於常溫蛋糕,常溫存放(28度以下)並避免陽光直射可放1天,冷藏可以存放5天,食用前1小時要先拿出來退冰,因為蛋糕體屬於奶油蛋糕,冰的口感會偏硬。而冰過的翻糖剛離開冰箱會有反潮的現象(表面看起來濕濕黏黏的),放置常溫(28度以下)1~2小時即可改善。蛋糕上的糖偶用透明盒密封放乾燥劑是可以留做紀念的,只要在乾燥的環境下糖偶可以保存半年以上。 為什麼翻糖蛋糕的價格這麼高? 每個蛋糕都是米菲為客人們精心製作的,從事前的構想討論、收集資料、設計製作直到師傅花時間手工捏製,往往一個翻糖蛋糕會需要半天甚至一天的時間來製作,所以每個蛋糕都是米菲用盡心思的成果,加上翻糖蛋糕的食材成本也較為昂貴,蛋糕大小、糖偶數量、製作的難易度都是影響價格的主因,所以價格比鮮奶油蛋糕還貴,但精緻度與驚喜也相對比鮮奶油蛋糕高出許多喔!! 下單後幾天能拿到產品? 由於訂單都採預約制處理,也就是您下單後才會開始手作翻糖蛋糕,所以需要7~14個工作日才能拿到產品, 請大家多多包涵。 下好單後要怎麼付款呢? 米菲烘焙提供以下付款方式※結帳時付款方式請選綠界整合金流信用卡付款銀行轉帳(請在帳單資訊的訂單備註填寫後五碼)網路ATM/ATM 請問要如何領取商品呢? 為確保翻糖蛋糕的完整,且加上運送過程風險較高,我們的翻糖蛋糕皆採顧客自取方式唷!客戶自取:米菲烘焙門市位於台北市內湖區康寧路三段27號1樓(葫洲捷運站旁) 有其他不予受理的狀況嗎? 因訂購人所提供收件資料不完整無法即時聯繫,或個人因素未先告知無法收件等導致損失,恕不接受退換貨及退貨款。 Mifei Bakery 米菲烘焙 聯絡電話: 02-2633 9936電子信箱:miffybakery@gmail.com營業時間: Mon.-Fri. 9:00-20:30 Sun.10:00-20:30地址: 114台北市內湖區康寧路三段27號 Facebook-f Instagram Phone-alt Envelope